これにドリンクを付ける感じなので、客単価2,000円程度って感じになるのかな。いわゆる「映え」。

このメニューは高価格帯な方だけど、全体的にも、1,000円程度〜なので、結構、お高め。

平日、12時前に到着したのに、すでに満席。有閑マダム狙いで、その通りの客層でした。

運営会社はどこかな？とおもったら、丸亀製麺のトリドール。ずいぶん客単価の高い商売始めたんだなーという印象。場所がらを考えれば、しばらくは成功しそうなビジネスモデルだと思われます。