初めて行ったのは、四半世紀前以上の原宿店。それから、アキバ店は良く通ったなー。というお店。
ひっさしぶりに挑戦。
ん？こんなんだっけな。。という感想。昔は、卵の殻が練り込まれている麺でそれがすきだったのだけど、今は違うらしい。どこにでもある九州スタイルの細麺。
流石に関東風にアレンジしてある九州風。賛否わかれるところだけど、万人受けなんだろうな。個人的には残念。
まぁ、でも不味くはない。
赤坂
赤坂 みんみん(珉珉）
tabelogなどでも、かなり人気の珉珉。
かなり期待していったのに、正直、残念な焼餃子だった。
何がダメか。仕事が丁寧じゃない。この一点に尽きる。
皿への盛り方がダメ。これは、プロの仕事じゃない。
包みも丁寧じゃないから、テーブルに到着した時点で開いてしまっている餃子あり。たまたまかな。。。と思ったけど、二皿目でも同様に開いているのがあった。もちろん、偶然が重なったともいえるのだろうけど、でも、自分の中の評価では、この時点で、これはあり得ない。。。という感じ。
てんや 赤坂
天丼小盛りになすのせ。
これ定番。510円なり。
熱々の天丼がこの値段で食べれるのだから、てんや、すごい。
とはいえ、どんぶりものは300～400円が激戦区。てんやは、その点、少し客単価が高く、うまくいってないのではないかと思う。
なんにせよ生き残ってほしいので、単価100円、品質もあげるような努力をしてほしいと思う。天丼590円。だけど、品質高し。そんな感じでビジネスのばしてほしい。
じゃんがららーめん 赤坂店
10年以上ぶりくらいにじゃんがら。
昔はアキバのじゃんがらによくいきましたよ。
卵の殻のねりこんである麺が好きでした。
じゃんがらの影響で博多ラーメンが好きになったのは遠い昔。
あらためてたべてみると、スープも麺も平均点。昔はもっと美味しかったと思うのは、思い出だからか。
よくよくメニューをみてみると、本格九州系は「ぼんしゃん」というのを頼まなければならなかったのかも。昔もそうだったのかなぁ。
写真は角肉味たま。これで、950円。うーん。高いな。価格相応ではない。これに明太子ご飯をつけて、替え玉するのが定番だったが、そんなことしたら、ラーメンの値段じゃなくなるし。
とはいえ、ぼんしゃんを試しにもう一度いってもよいかな。。とは思う。
古家庵
2010年末。ランチで来店。
マジメにかなり韓国度が高いお店でした。おいしい。おすすめ。
赤坂 炙蔵 赤坂
千代田線、赤坂駅近くの居酒屋。
焼き物がウリらしい。特筆すべきは、牡蠣がいっこ180円。ただし、かなり小降り。それでも、この値段はお買い得。
ほかは、正直、見所無し。客単価4,000円くらいなら考えてもいいが、普通に行くと6,000円～8,000円な感じ。
